新潟・糸魚川港に水揚げされたスルメイカ。
冷たい海で育まれた豊かな旨味を、獲れたてのまま。
漁師の手で船上処理されることで、食卓に届くまで鮮度を保ち、雑味のない澄んだ味わいを実現しました。
今が旬のこの時季にこそ、ぜひご賞味ください。